Author Archives: jonathan

VÄRMANDE CHAIDRYCK

Recept

Inför säsongens glöggmingel bjuder vi på ett värmande och gott recept med chaite som bas, och du får räkna med att det kan bli en konkurrent till den traditionella glöggen!2 liter ekologiskt och alkoholfritt rött vin2 ekologiska apelsiner2 skivor ekologisk citron10 påsar med chaite6 msk farinsocker40 kryddnejlikor Häll upp vinet i en stor kastrull. Lägg […]

HIRSGRÖT MED SAFFRAN

Recept

Varför inte variera julens risgrynsgröt med saffranskryddad hirsgröt? 4 portioner3 dl hirs8 dl havredryck1 msk kokosolja1 nypa salt1/2 g saffran Topping2 msk chiafrön2 msk kakaonibs2 msk kokosflingor2 dl hallon Blötlägg hirsgrynen över natten för att göra dem mer lättsmälta. Skölj hirsgrynen ordentligt med kokhett vatten, för att avlägsna bitterämnen, sk saponiner, som varken smakar gott eller […]

JULKRYDDIGA NÖTBOLLAR

nötbollar

Låt kryddiga raw food-bollar smaka på julens gottebord. 20–25 stycken1–2 msk koncentrat av Pukka Three ginger2 1/2 dl cashewnötter1 dl mandel1 dl pumpakärnor1 dl rostade kokosskivor2 dl dadlar, utan kärnor2 tsk malen kanel2 tsk malen stjärnanis1 tsk malen ingefära1 tsk vaniljextrakten nypa havssalt Gör ett koncentrat av teet genom att låta 2–3 påsar ligga i […]

HÄLSOSAMMA JORDNÖTSSMÖR & CHOKLADKAKOR

Älskar denna typ av recept: klassiska godsaker fast i en lite nyttigare version. De här kakorna med bland annat jordnötssmör och kikärtor ser lovely ut! Recept & bild: @snacksbycaroline INGREDIENSER: 230 gram förkokta kikärtor, avsköljda (1 pkt) 1 msk smält kokosolja 2-3 msk agavesirap (smaka av hur sött du vill ha) 1 tsk bakpulver 1 […]

KAKDEG MED CHOKLAD

Nu ska vi dela vidare ett recept från @healthybybea på en ”chocolate cookie dough”. Den är gjord på vita bönor och det ser galet gott ut! INGREDIENSER: 1 burk vita bönor (230g)1,2 dl mjöl (här användes havre- and rismjöl)2 msk kakao2 msk kokossocker1 msk agavesirap1 msk tahini2 – 3 msk vatten GÖR SÅHÄR: Skölj och torka […]

SUPERENKLA & NYTTIGA ENERGIBOLLAR

Här får vi ett tips från @ellinor.bakar på veganska energibollar. Superbra alternativt på ett snabbt mellanmål. Vi har länkat ingredienser precis här nedan 🙂 INGREDIENSER (ca 12-15st): ca 300g färska dadlar 1 1/2 dl nötter (blandade mandlar/valnötter/cashew) 2 msk kakao Topping: Hackade pistaschnötter eller frystorkade hallon GÖR SÅ HÄR: Ta ut kärnorna ur dadlarna och hacka […]

SNICKERSGODIS MED BARA 5 INGREDIENSER

De här snickersgodisarna behöver bara 5 ingredienser och ser helt ljuvliga ut! Ni hittar jordnötssmör och choklad som behövs här på Welloteket 🙂 Recept och bild från @ellinor.bakar INGREDIENSER: 1 burk crunchy jordnötssmör (300-350g) 2 msk rörsocker 300g mörk mjölkfri choklad 5 dl cornflakes Flingsalt GÖR SÅ HÄR:  1. Smält jordnötssmör på låg värme i […]